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烟叶相同口感为什么不一样 香烟的配方和制作工艺介绍

香烟价格 aty25 5次浏览 0个评论

  中国最著名的烟叶产地就那么几个地方,全国的卷烟几乎都是来自于这里。但为什么烟叶来自相同的地方,生产出来的烟味道各不相同呢?

  一、烟叶等级不同

  

  烟叶分为主料和辅料,不管是中华还是玉溪,或是其他品牌,主料主要还是以国内生产的烟叶为主,现在中国的烟叶按部位、成色等标准分为上、中、下三个等共42个小等级,但在实际烟叶收购中,各地结合烟叶的品质和工业公司的需求,不会全等级收购,实际上收购的等级可能就十多个,主要等级的就七八个。

  二、烟叶品种不同

  

  烟叶的品种特别多,各加工业企业对不同的品种的需求也不一样,如全国种植量较大的品种主要是K326、云烟97、云烟98、中烟97、中烟100,红大、翠碧一号等等(而实际上还有大量的杂品种),比如上海烟草集团,他的需求可能主要是K326,其次云烟,而浙江中烟可能主要是中烟,其次才是K326,而到湖北又是云烟,其次是中烟。而且就算是同一品种,因各地气候、日照,土壤等环境因素不同,不同地区种植其品质也不一样的,这也是为什么云南烟叶产量占全国近40%,主要原因就是云南的各方面气候条件更适合烟叶种植。烟叶,相同,口感,为什么,不一样,香烟,的,配方,

  三、卷烟的配料不同

  

  虽然我们国家的烟叶产量全球第一,但每年都还要从国处进口大量烟叶,比如津巴布韦、巴西,美国等地,主要就是用来做配方调料的。其实举个简单的例子就能明白为何用差不多一样的烟叶,不同公司生产出来的卷烟口味差别会比较大,这个就和做菜一样,同样的食材,不同的厨师做出来口味也不一样;同样的食材,不同的做法,其口味也不一样;同样的做法,不同地区食材,其口味也不太一样。

  四、配方和工艺不同

  

  卷烟的吸感取决于烟叶配方和加工工艺。烟叶配方并没有想象中的那么简单,烟叶配方包括两个要素:烟叶配比,糖香料配方。玉溪也好,中华也好都是一个品牌,拿品牌对比是不科学的,因为品牌还有很多牌号,通俗的说玉溪和中华还有几个不同价格的烟(牌号)。

  不同牌号的烟叶配方是不一样的,烟叶主要考虑品种产地、分级三个因素,品种的话很好理解,就像水稻分为隆平1号到n号,产地的话跟日照,土壤等环境因素相关,世界上最好的烟叶产地是狂野非洲的津巴布韦(世界上货币面额最大的奇葩之地,烟叶出口占外贸出口总额百分之三十以上),国内最好的烟叶产地是云南。

  因此,不同品牌的烟叶配比肯定不一样,但是原材料也就是烟叶有一部分是同品种同产地的;同意品牌的烟不同牌号的烟叶配比也是不一样的。

  以上便是中国香烟网小编为大家介绍的关于烟叶相同口感为什么不一样 香烟的配方和实际制作工艺介绍的相关内容,大家看完之后是不是对于香烟的相关信息更加了解呢,想要了解更多内容欢迎点击:你不知道的香烟知识 过滤嘴并不能降低香烟的有害物质


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