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铁皮石斛怎么保存

百科知识 aty25 2次浏览 0个评论

铁皮石斛怎么保存

铁皮石斛是一种比较常见的滋补药材,不少家庭都备有铁皮石斛,但是平时食用石斛都是做为辅料放在汤水里,用量并不多,所以我们买来的各种石斛产品,保存成为了一个难题。不少人的石斛枫斗和干粉都是吃了一两次后,就变质发霉。今天我就来给大家科普一下,铁皮石斛怎么保存。

铁皮石斛怎么保存

新鲜铁皮石斛的保存相对麻烦一些,但方法也多一些,主要分为常温保存和冷藏两种,冷藏的保存时间相对会长一些。

常温保存–常温保存的话,主要注意的就是通风和温度,放在通风的地方有利保持铁皮石斛的干燥,温度的话保存在5-20度左右会好一些;

铁皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鲜层,温度一般在3-5度,这样的温度范围保存效果更佳。虽然冷藏的铁皮石斛鲜条保存时间会较长,但也别指望着靠这种方式就能一年四季都吃上新鲜铁皮石斛。其实这和我们平时冷藏蔬果是一样的道理,冷藏时间越长,铁皮石斛的营养流失的越多,因此还是建议尽快食用。

铁皮石斛干品与对保存条件要求极高的新鲜石斛不同,保存就会相对容易很多,干石斛的保质期是很长的,一般可以长达几年。因为干石斛是在新鲜石斛采摘下来之后,经过特殊的工艺晾晒并卷制而成的,其加工过程中已加入了延长干石斛保存时间的工艺。在保存干石斛时,要注意不要扎紧袋口,让干石斛在阴凉通风处自然晾着就可以了。

干石斛本身还是含有微量的水分的,如果不能保持通风的话,干石斛会因为自身的水分而发霉。另外,干石斛本身有淡淡的清香,入口略粘,且没有粗纤维。如果有不好的气味,则说明干石斛已经变质了。

这下你用该知道铁皮石斛怎么保存比较好了吧!

我没吃过铁皮石斛,我也不知道这个怎么保存

铁皮石斛怎么保存比较好关键还是要看是干的,还是新鲜的啊

铁皮石斛怎么保存可是一门学问呢,新鲜的可以在常温下保存,也可以放进冰箱

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