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鹅蛋煮多久能煮熟,有什么禁忌吗

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鹅蛋煮多久能煮熟,有什么禁忌吗

鹅蛋是市面上较为常见的食物,营养价值丰富,长期食用对身体还有多种功效。鹅蛋在生活中最简单、最方便的吃法就是煮鹅蛋,但是鹅蛋和鸡蛋不一样,鹅蛋的个头比较大,不像鸡蛋煮几分钟就可以熟,那么鹅蛋煮多久能煮熟呢?下面我们一起来了解一下,鹅蛋煮多久能煮熟,有什么禁忌吗。

鹅蛋煮多久能煮熟,有什么禁忌吗

鹅蛋煮多久能煮熟

因为鹅蛋的个头比较大,比鸡蛋还要大两、三倍,所以煮鹅蛋一般需要煮十分钟左右才能熟透。煮的时间会比较久一些,要充分煮熟了才能食用。另外,再煮鹅蛋之前还要仔细的清洗鹅蛋,避免有细菌的产生。大概十分钟左右可以拿一双筷子夹一下鹅蛋,鹅蛋能夹起来,不滑落则说明鹅蛋煮熟了。鹅蛋煮好以后放在冷水中浸泡一会,方便剥壳。

吃鹅蛋的禁忌

虽然鹅蛋营养价值高,但若食用不当也会给身体健康造成影响。下面一起来了解一下吃鹅蛋的禁忌吧!

1、吃鹅蛋要适量,不可一次吃太多,会给肠胃造成负担,引起不适。

2、鹅蛋不可与鸡蛋同食,否则会伤元气。

3、鹅蛋含有一种碱性物质,对内脏有损坏,因此每天食用不宜超过3个,以免损伤内脏。

4、低热不退、动脉硬化、气滞者不宜吃鹅蛋。

此外,孕妇能吃鹅蛋吗?

准妈妈妊娠期间,胎儿、胎盘、羊水、血容量的增加及母体子宫、乳房等组织的生长发育约需925g蛋白质 ,因此孕妇补充蛋白质对胎儿发育具有重要作用。而鹅蛋含有丰富的营养成分 ,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。

鹅蛋的蛋白质,比鸡蛋和鸭蛋要高出许多倍,同时鹅蛋蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,富有胎儿所必须的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于母体消化吸收。所以,孕妇吃鹅蛋是有一定的好处的。

鹅蛋中的营养也是非常的丰富的,蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素,蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多,这些都是人体所必须的维生素的类型。三分钟,蛋白凝固幼嫩,蛋黄半熟。六分钟,蛋白凝固,蛋黄半熟。十分钟,蛋全熟。如果不好剥皮的话最好放在凉水里面放一会,这样就很容易剥皮了。

因为鹅蛋有滋补人体阳气的功效,是一种滋补的食物,可以在冬季的时候大量的食用,但是因为鹅蛋是滋补人体阳气的食物所以不能和一些寒性的食物和海鲜一起吃比如山竹,柿子,还有螃蟹等食物,另外鹅蛋不要和豆浆一起食用容易产生人体难以代谢的食物,鹅蛋可以直接用有煎着是食用,也可以和其他菜一起搭配做。

一般来讲,鹅蛋要煮10分钟左右就能够把它煮熟,方法也是非常简单的。就像我们平时煮鸡蛋那样,将鹅蛋放装满冷水的锅里面煮10分钟左右就可以了。用冷水煮鹅蛋的话鹅蛋的蛋清会更加的滑嫩。在煮完以后最好检验一下鹅蛋是否真的煮熟了。如果能用筷子夹起来而且不掉下来的话就说明鹅蛋已经煮熟了,如果不行的话,则说明还要继续煮一会儿。

多吃鹅蛋也能够促进我们大脑的发育,能够有效地提高我们的记忆力。不过我们一次性吃太多鹅蛋的话也是不可以的,这会对我们的肠胃造成很大的负担,从而会导致一些不适。还有就是鹅蛋不能和鸡蛋一起吃,容易伤我们的元气。

鹅蛋要煮多长时间能熟

一般鹅蛋用凉水入锅煮十分钟左右即可熟透;

如果是腌制的咸鹅蛋煮熟大概需要15分钟左右;

如果蒸鹅蛋羹和鸡蛋一样水沸后8-10分钟即可。

小贴士:煮鹅蛋一定要冷水入锅,这样煮出来的鹅蛋蛋清更加鲜嫩,另外水开后的煮蛋时间不宜超过10分钟,因为水开时间过长蛋清就会显老。

至于禁忌就是不能吃多,否则对身体也不好。

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