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黑豆怎么吃最好,天天吃对身体好吗

百科知识 aty25 2次浏览 0个评论

黑豆怎么吃最好,天天吃对身体好吗

说起食物的营养价值的高低,就不得不提一下黑豆,通常我们饮食中的豆制品中提到的都是黄豆,但黑豆具备的营养价值也非常的高,尤其是对于心脑血管疾病的人来说,常吃黑豆,对于控制病情能够起到很好的作用。下面我们一起来了解一下,黑豆怎么吃最好,天天吃对身体好吗。

黑豆怎么吃最好,天天吃对身体好吗

黑豆怎么吃最好

黑豆这样的豆类食物吃法还是比较丰富的,其中比较推荐的就是把黑豆制作成黑豆浆来吃,首先要把黑豆洗净,然后用50度的温水浸泡1晚上,然后把黑豆和浸泡过黑豆的水,一起倒入到豆浆机中,搅打2分钟之后,充分的把黑豆打碎。然后把豆浆过滤到碗中,然后保留豆渣,是可以用来做豆渣饼的,再把豆浆用漏网过滤到杯中。用大火加热,等到豆浆沸腾之后关火,再加入糖,搅拌融化就可以吃了。

也可以用黑豆泡醋吃,需要把黑豆煮成七八成熟,然后就可以捞出来用醋泡,准备好十斤的黑豆和两斤的醋,然后放入其中浸泡上一个星期,这样就可以吃了,在晚饭之前吃上一些就可以了。

黑豆粥同样是黑豆中不错的选择,需要准备好大米60克、黑豆50克、大蒜20克。红糖30克。首先要把大米洗净,然后用清水浸泡上30分钟,同时需要把黑豆洗净,用清水浸泡上3小时之后,把大蒜去皮洗净就可以了。把黑豆和适量的清水一起放在锅中,用大火煮沸之后转成小火煮上50分钟就可以了。等到黑豆煮烂之后,就可以加入大米、大蒜,然后用小火煮上30分钟,等到米烂粥稠,最后在其中加入红糖搅匀就可以了。

天天吃黑豆对身体好吗?

那么天天吃黑豆有什么好处呢?如果可以,每天适量的吃一些黑豆,对于软化血管,降低血脂,降低心脑血管疾病发病风险等都有很好的效果,尤其是对于已经有慢性疾病的人,比如高血压,高血脂,高血糖,甚至已经出现动脉粥样硬化的人来说,每天除了合理膳食以外,再搭配一些黑豆,更为合适。尤其是邻近春节,春节期间的饮食较为油腻,也是心脑血管疾病高发的阶段,每天吃一些黑豆,也能起到一些预防发病的作用。

各种的豆类、谷物都需要吃,需要搭配的吃,但是不建议过量的吃一种,避免导致营养物质单一,单纯煮着吃就可以了,或者也可以打成豆浆喝;也可以和黑芝麻、黑米一起熬成粥食用;还可以炖鸡汤哦~黑豆营养价值在豆类食品中都算高的,而且还补肾哦~~坚持吃能有不错的效果。

黑豆糯米粥对想要怀孕的女性来说很适合吃,是可以促进排卵的,需要准备好黑豆30克、糯米60克,我们要把黑豆、糯米洗干净,然后放到锅中,加上适量的水,然后用温火煮成粥,每日服用就可以了。

因为黑豆中的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素都很丰富,其中还有维生素B1、B2、烟酸等各类的营养物质存在,其中还含有少量的大豆黄酮甙染料木苷。这些物质对人体来说都是很需要的,而且黑豆本身的滋补效果就很强,对我们促进排卵很有好处

吃黑豆对补肾也有好处,黑豆炖鲫鱼是不错的选择,需要准备好鲫鱼1条,红枣3枚,黑豆20克。首先要把鲫鱼宰后去鳞、鳃及肠脏,冲洗干净之后就可以把黑豆洗净,然后放在锅中,炒到豆壳裂开的时候,把红枣洗净去核。然后把鲫鱼、黑豆、红枣放到锅中,然后加水适量炖上两小时就可以了。

鲫鱼本身就有滋阴补肾的效果,而且其中还含有大量的优质蛋白质,红枣也有补中益气的效果,其中还有丰富的营养价值存在,而黑豆可以帮帮主补肾补血。所以这道菜对我们促进肾脏健康是很有好处的。

黑豆猪肚汤同样是补肾的好选择,需要准备好黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20 克,还需要猪肚1个,盐适量。首先要把黑豆、益智仁、桑螵蛸一起金樱子用干净的纱布包裹好,然后把猪肚清洗干净,去除掉其中的异味。然后就可以把纱布包和猪肚一起放到锅中,再加上适量的水炖熟,加盐调味就可以吃了。

身体#女性,健康#


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